- Exportación e importación de pulpo
Pulpo Fish.
Es una empresa dedicada a la exportación e importación de pulpo al por mayor. Somos una compañía sin límite, es decir, vendemos de forma internacional al precio de mercado. En la actualidad somos una empresa Española en expansión, con disposición a una gran flota de embarcaciones en Mauritania, los cuales pueden garantizar sin ninguna duda una larga producción de pulpo al año.
¿Quiénes somos?
Desde el momento en el que abrimos nuestras puertas, Pulpo-Fish ha estado
ofreciendo a los clientes las mejores opciones a precios inmejorables. Nos interesa mucho la calidad de nuestro producto, por lo mismo la especialidad de la empresa es el pulpo a tierra, la cual es una de las mejores formas de tratar el pulpo en su medida. Además, Contamos con una variedad de producto que llega desde T1 hasta T8.
Pulpo Fish es productor, intermediario y fabricante, por lo cual esto beneficia al cliente en la calidad del precio y del producto. De igual forma a Pulpo-Fish le interesa mucho la seguridad y confianza del cliente, por ello tenemos un metodo de pago 100% seguro para ambas partes.
Pesca
Utilizamos dos métodos de pesca que garantizan la calidad de nuestro producto.
Dividimos nuestras embarcaciones en dos. Una parte de las mismas se centra en la pesca a largo plazo, es un método de pesca que tiene la finalidad de durar el máximo tiempo posible en el mar y la navegación puede durar de una a tres semanas.
El pulpo es pescado y almacenado en grandes bodegas repletas de hielo. El pulpo no es congelado, es almacenado y a lo largo del día se lleva a cabo la segunda parte de nuestro método de pesca. Otra embarcación recoge todo el pulpo pescado en el día y lo lleva a tierra, así vendemos el producto lo más fresco posible.
Clasificación
Una vez el buque llegué a tierra con todo el pulpo pescado a lo largo del día empieza la clasificación de producto, todo el pulpo pescado se expone a lo largo de una cinta y se empieza a clasificar.
Somos muy cuidadosos a la hora de clasificar el mismo, los pesamos y divimos en varios grupos y podemos obtener tacos desde T8 hasta T1
Tratamiento
Finalizada la clasificación empezamos con el tratamiento del pulpo, el cual tiene un proceso muy delicado. Si este no se hace bien, puede inutilizar de forma inmediata la producción obtenida.
Una vez el pulpo se ha clasificado pasa a las bandejas de congelación, las cuales descansan en grandes cámaras de congelación, esto para conseguir que la el pulpo llegue a una temperatura de -40º, pasa un tiempo máximo de Veinticuatro horas y a continuación se embala el producto en cajas de cartón especiales.
Aunque no lo parezca, es importante que el cartón sea de buena calidad, ya que le espera un largo camino, tiene que ser capaz de aguantar la distribución.
Congelación y almacenamiento
A continuación sale de nuestras grandes cámaras y llega a su último proceso, la congelación del producto.
El pulpo se mantiene encamarás frigoríficas de hasta -10º. Esto es unicamente para mantener el producto el máximo tiempo posible.
Transportación
Actualmente tenemos tres métodos de transporte:
- Vía marítima. Atravéz de buques o embarcaciones.
- Vía terrestre. Atravez de un camión.
- Vía aérea.
